酱香型和浓香型的区别标准号?
酱香型白酒的执行标准是GBT 26760-2011。酱香型白酒酿造用的是贵州当地的红缨子糯高粱，制曲原料只有小麦，经破碎后人工踩成龟背形曲块，堆于库房中用稻草相隔。酱香曲是高温大曲，制曲期间培养温度会高达60-65℃，以翻仓为主。高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此酱酒的用曲量大，出酒率低。 浓香型白酒的执行标准是GBT 10781.1-2006。浓香型白酒大多以北方梗高粱为主要原料，制曲原料以小麦为主，有些酒厂还会加入少量的豌豆、大麦等粮食。浓香曲以中温大曲为主，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。个别酒厂会采用高温曲，制曲顶温会在60℃以上。
酒执行标准和后面的数字代表什么?
一、GB/T10781标准分类： 1、GB/T10781.1-2006浓香型固态发酵标准 2、GB/T10781.2-2006清香型固态发酵标准 3、GB/T10781.3-2006米香型固态发酵标准 4、GB/T26760-2011酱香型固态发酵标准 二、“GB”表示国家标准，“DB”表示地方标准，“Q”开头的标准是企业标准。其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准，强制性国家标准编号由GB、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成，如GB8537—2008；推荐性国家标准编号GB/T、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成，如GB/T10792—2008。 地方标准的编号由地方标准代号、地方标准顺序号和发布标准年号组成。如DB33/383—2005，DB33就是浙江省地方标准代号，383是地方标准顺序号，2005是年号。 企业产品标准号由企业标准代号Q、企业代号、标准顺序号、标准发布年代号构成，企业标准的编号格式为:Q/、企业代号、四位顺序号、S—年号， 购买酒时 一定要仔细查看酒的“身份证”
浓香型白酒甲醇的标准是多少?
浓香型白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L(甲醇指标按 100%酒精度折算)。 甲醇和乙醇同为醇类物质，一个是有害物质，一个是白酒的主要成分，它们都可以无限的与水互溶，但甲醇的沸点为64.7度，乙醇的沸点为78度。 甲醇在白酒生产中主要是由酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，果胶质会生成通过一系列的生化反应生成甲醇。
酒类执行标准?
酒的执行标准有三种，一、纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的，国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒，是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒，这种酒国家执行标准为GB/T20821。
酒类执行标准?
酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法，可分为液态法白酒和固态法白酒，还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ；固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的；液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体，通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒，我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒；而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007，而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821，固态法GB/T20822和液固法。
浓香型执行标准的区别?
浓香型执行标准主要区别在于酿造工艺和酒体风格。浓香型白酒以四川泸州老窖和五粮液为代表，采用续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环生产的工艺，以己酸乙酯为主体的复合香型白酒，酒体具有浓郁的芳香、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵等特点。
浓香型执行标准的区别?
1 主要在于香型的浓度和制作工艺。 2 浓香型执行标准相对于其他型号的执行标准，其香型更加浓郁，具有更强烈的香气和口感。 这是由于浓香型执行标准在制作过程中采用了特定的发酵和蒸馏工艺，使得酒液中的香气成分更加丰富和集中。 3 此外，浓香型执行标准还要求酒液的酒精度较高，通常在50%以上，这也是浓香型酒品具有浓烈口感的重要原因之一。 4 选择浓香型执行标准的酒品，可以获得更加浓郁的香气和口感，适合喜欢浓烈风味的消费者。 同时，浓香型酒品也具有较长的陈放时间，可以进一步提升其香气和口感的复杂性和深度。 5 总而言之，在于其香型的浓郁程度和制作工艺，选择浓香型酒品可以获得更加浓烈的香气和口感，适合喜欢浓烈风味的消费者。
浓香型执行标准的区别?
一般浓香型白酒的执行标准为“GB/T10781.1”，而酱香型白酒的执行标准为“GB/T26760”，除此之外，执行标准为“GB/T10781”的白酒为纯粮食酒制作酒，执行标准为“GB/T20822”的则为纯粮食酒加酒精勾兑酒，执行标准为“GB/T20821”的白酒 则为酒精勾兑酒，
